京味儿烤羊肉

点击查看大图

1.准备好食材：羊肉、香菜、鱼露、香油、酱油、腐乳汁、葱、姜。（这脑子，香油和酱油又忘了拍进去。）

点击查看大图

2.羊肉切片、葱切眉毛葱、姜切末、香菜取梗切寸断。

点击查看大图

3.分别放入腐乳汁、鱼露、酱油、香油，每放完一种调料都要用手抓匀。

点击查看大图

4.最后把姜末放进去也用手抓匀。

点击查看大图

5.抓匀以后腌制五分钟

点击查看大图

6.炒锅烧热放10克玉米油

点击查看大图

7.下入腌制好的羊肉用筷子扒拉散开

点击查看大图

8.待羊肉变色就加入葱扒拉几下

点击查看大图

9.最后加入香菜梗

点击查看大图

10.翻匀即可出锅装盘开吃！