黑椒鸡肉锤

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1.鸡翅根洗净。

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2.从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。

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3.用竹签扎孔。

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4.加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。

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5.蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

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6.腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。

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7.烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。

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8.期间取出刷料汁并翻面。

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9.烤好的鸡肉锤。