这道菜是我们家餐桌上一道比较常见的菜,屡吃不厌。每次炒菜我都会配上一些胡萝卜,主要是它的营养价值 而且颜色搭配起来也好看
点击查看大图1.猪瘦肉切丝
点击查看大图2.蒜台切段 加入盐腌制十分钟 加盐的目的是让蒜台更容易熟口感更好吃
点击查看大图3.准备少许胡萝卜切丝 青椒切丝 姜蒜切丝 干红辣椒切段
点击查看大图4.猪瘦肉加人淀粉 、酱油、料酒和少许盐腌制 ,淀粉腌制后的肉丝超出来很嫩
点击查看大图5.这个是腌制好后的样子
点击查看大图6.起一口干净的锅,放入油
点击查看大图7.待油慢慢升温加入肉丝快速翻炒
点击查看大图8.待肉丝微微变色马上关火,将肉丝盛出
点击查看大图9.锅入油放入姜蒜和干红辣椒煸炒
点击查看大图10.待辣椒变色放入胡萝卜丝
点击查看大图11.依次加入青椒丝翻炒几下
点击查看大图12.加入事先腌制好的蒜台快速翻炒
点击查看大图13.这个需要自己掌握火候,等蒜台六七分熟的时候放入事先炒好的肉丝然后加入盐和少许糖翻炒均匀
点击查看大图14.翻炒到肉刚刚熟透又不会太老的时候就可以出锅了,想要猪肉不老就要自己掌握火候了,最后倒入肉之后加入盐和糖翻炒半分钟左右就出锅,反正我是没什么时间观念,全凭感觉
点击查看大图15.出锅装盘
点击查看大图16.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿