虾肉肉馅酿黄瓜

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1.原料：黄瓜、肉馅、香菇泡发、虾 、葱花。

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2.葱切葱末，香菇切成碎，虾去虾皮虾头，切成碎末加胡椒粉去腥。

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3.肉馅加老抽、料酒、包子粉、生抽、盐、食用油搅拌均匀。

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4.加葱末，拌匀。

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5.加香菇末，拌匀。

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6.加入虾末，拌匀。

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7.加少许的香油，调味提香。

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8.馅搅拌均匀备用。

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9.黄瓜切1厘米厚度的片。

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10.用刀切割中间部分，将瓤取出。

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11.填上拌好的肉馅。

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12.开火，加入油。油热，加入做好的黄瓜。

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13.慢慢煎，一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面。

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14.煎好后，装盘，上桌喽。