牛肉炖白菜粉条

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1.焯烫过的牛肉切小块，（最好要一块牛油）。

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2.炒锅到油先把牛油煎至出油。

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3.放入调料。

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4.加入牛肉翻炒。

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5.翻炒至牛肉变色紧缩，加入白酒。

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6.加入清水和冰糖。

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7.加入老抽，生抽大火煮开。

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8.撇去浮沫。

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9.关小火炖煮1个半小时。

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10.水快干时加入大白菜再少加一点清水继续。

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11.白菜煮软加入泡好的粉条煮至粉条透明熟软，加一些盐，鸡精关火。