彩椒香菇鸡

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1.材料准备好

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2.三黄鸡洗净控干水分

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3.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块

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4.红、黄甜椒、青椒切丁

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5.香菇用温水泡软

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6.随后对切成小块

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7.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒

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8.炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

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9.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味

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10.兑入清水

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11.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟

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12.之后放入彩椒丁

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13.一边翻炒一边大火收汁

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14.收汁至浓稠后调入少许盐即可