前几天去摘了好多桑葚,这个东西不好保存,除了吃掉的一部分,用了一些来做蛋糕,剩余的全都冰起来了,满满的摘了两袋子
蛋白150g蛋黄60g辅料低粉60g玉米淀粉15g桑甚汁30g桑葚酱20g玉米油25g
点击查看大图1.取适量的桑葚过筛
点击查看大图2.压出30g桑葚汁备用
点击查看大图3.蛋黄糊内加入10g白砂糖拌匀,倒入桑葚汁拌匀
点击查看大图4.加入玉米油,低分和玉米淀粉,桑葚果酱混合成蛋黄糊
点击查看大图5.蛋白150g分次加入50g白砂糖打至干性发泡
点击查看大图6.取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合,注意手法不要消泡(过程图忘拍了,用了一张以前的图片)
点击查看大图7.将混合后的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内,翻拌均匀
点击查看大图8.倒入8村模具内,抹平表面,表面撒一部分桑葚,轻震出里边的气泡
点击查看大图9.烤箱160度预热,转150度烤50分钟,取出震一下里边的热气,倒扣晾凉,脱模就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿