拉皮菠菜

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1.原料：焯过水的菠菜、泡软的拉皮、蒜、香菜。

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2.将蒜用刀拍碎，香菜切成末。

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3.将拉皮、菠菜、蒜、香菜倒入一个搅拌盆中。

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4.加盐、生抽、醋、味精、孜然粉。

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5.开火，锅内倒入食用油。

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6.油热，加入花椒粒、干辣椒炸香，关火。

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7.将油倒入搅拌盆中，各种食材拌匀。

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8.盛盘。