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一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！
点击查看大图1.买的牛肉自己剁成牛肉馅
点击查看大图2.葱姜蒜都切成细末
点击查看大图3.起油锅，加入金龙鱼调和油，比平时炒菜要多
点击查看大图4.放入葱姜蒜末爆香
点击查看大图5.放入牛肉馅翻炒
点击查看大图6.翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒，继续翻炒至全部变色
点击查看大图7.盛出炒熟的牛肉馅
点击查看大图8.炒锅里再次放金龙鱼调和油，油量比平时炒菜要多一点，放入韩式辣酱翻炒
点击查看大图9.再加入豆豉酱翻炒
点击查看大图10.小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱、番茄沙司
点击查看大图11.翻炒均匀
点击查看大图12.放入牛肉馅，继续翻炒
点击查看大图13.加点砂糖
点击查看大图14.加点生抽，小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅
点击查看大图15.继续翻炒，最后放入白芝麻
点击查看大图16.炒匀后即可关火
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
