樱花水晶球,她有一个玄妙的名字叫做水信玄饼,是在网络上看到的那曾经很火,看上去晶莹剔透的食物,可它无论从外型和口感上和“饼”实在是相差个十万八千里,所以偶还是叫它水晶球吧。家里只剩两朵樱花了,其余的冰格就是纯净“大水滴”了。
点击查看大图1.将盐渍樱花在冷水中浸泡一小时,脱盐,再放入温水泡一会,多换几次水,让它不咸并充分展开。
点击查看大图2.取白凉粉12克,倒入煮好的开水里。
点击查看大图3.持续搅拌动作直到完全溶解,煮沸后要静置七八分钟凉粉液不冒热气,然后再倒入模具中,这样做出来才会比较光滑哦~
点击查看大图4.下半部分模具倒好凉粉液后,放入泡好的樱花,并用筷子尽量将樱花调整到合适位置,在常温中放置15分钟左右即可凝固。
点击查看大图5.在等待凉粉液凝固的时间可制作蘸糖汁,取60g红糖或黑糖,倒入40g水中混合,用小火煮沸,并持续五分钟,搁置晾凉。
点击查看大图6.凉粉液凝固好了盖上盖子再用漏斗注入剩余的液体。
点击查看大图7.常温下静置1小时。
点击查看大图8.成型后将水晶球小心的倒出。
点击查看大图9.加入黄豆粉、红糖汁即可食用。樱花的就两个拿来拍照,先吃一个大水滴~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児