面筋炒乌笋

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1.食材：乌笋、面筋、干辣椒（已剪开）

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2.将乌笋剥壳切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成片。

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4.将面筋撕开，待用。

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5.随后，将切好的乌笋下入清水锅中焯开5分钟后。

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6.合入面筋焯开，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

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8.接着，下入焯好的乌笋和面筋翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的生抽。

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10.加适量的白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的味精。

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13.调味炒匀，即成。