蚂蚁上树

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1.材料：粉丝，肉馅，胡萝卜、姜、蒜。（粉丝提前泡软沥干水分）

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2.切姜、蒜末，胡萝卜丁。

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3.炒锅下油烧热，将豆豉放入。

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4.炒出油份后放肉末翻炒。

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5.炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。

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6.放一大勺甜面酱下锅炒。

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7.翻炒均匀。

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8.加适量水，刚好淹没肉末就可以了。

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9.铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。

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10.等水分将干时将粉丝和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。

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11.装盘。。。。