老婆饼——豆沙版

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1.水油皮：200克面粉，玉米油60克，清水90克、糖粉40克，活成面团，盖上湿布松弛15分钟

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2.油酥：面粉150克、玉米油75克，活成油酥，盖上湿布松弛15分钟

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3.水油皮分成15个剂子，油酥也同时分成15份

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4.把水油皮用手按扁

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5.包住油酥

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6.左手托着皮料，右手慢慢的推水油皮把油酥包裹

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7.擀成长片

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8.从一头卷起，再次擀成长片

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9.再次卷起，备用

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10.用擀面杖把皮料擀成圆形，取适量豆沙馅（豆沙馅我是买的，如果自己做的话更好哦）

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11.全部包好后，用手按扁

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12.用小刀在饼胚上滑3道，然后刷上蛋黄液

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13.沾上熟芝麻，烤箱190度预热5分钟后，放入饼坯，190度20分钟，即可

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14.刚出炉时很酥，放凉后密封1天就如同在外面买的那种软软的口感了。