卤鸡爪

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1.鸡爪备好。

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2.卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。

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3.坐锅烧热水加姜片料酒。

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4.放鸡爪下去焯水去腥。

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5.然后捞出洗净。

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6.重新取一个锅加入适量的水和卤料。

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7.放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。

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8.泡几个小时更入味。

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9.成品。