一到夏天,就爱吃点清爽但又不寡淡的东西。于是,拌面就是首选啦。最近在减肥中,所以是全素的,面条也是选择的杂粮面。多吃粗粮身体好。嘿嘿。
我自己不太爱吃香葶,但是我家爷爱吃,所以我放了自己爱吃的杏鲍菇来调味。然后,皆大欢喜啦。
1.胡萝卜,杏鲍菇洗净切丝。不用太细,不然煮了没口感。香葶洗净切段,2寸左右就行。
2.干辣椒,姜,蒜分别切末。买的干辣椒不会太干净,我一般会洗洗辣椒外面的浮土然后晾干。
3.将胡萝卜丝,杏鲍菇丝,香葶分别烫熟,捞出放凉。杂粮面也煮熟,拿凉水冲冲,然后倒掉凉水,面条放一边待用。
4.锅内放油,烧热后放入葱姜蒜,然后小火炸个一两分钟。切记小火,别糊了。
5.蒜粒看着变黄时,加入酱油,醋。拿铲子划拉一下,划匀后,放入白开水适量煮开成汁,不用加淀粉之类,关火即可。
6.将面条与烫好的蔬菜和匀,将上一步做好的酱汁浇到面上。和匀就可以开吃啦。是不是很简单呢。嘿嘿
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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