京都肉饼

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1.面粉用温水把面和成软硬适中的面团，醒1个小时

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2.七分瘦，三分肥的肉馅，用盐，鸡精，葱姜末，料酒，蚝油，生抽，香油，植物油和花椒粉搅匀

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3.醒好的面团分几块，拿一块擀成薄薄的圆片，把调好的肉馅均匀的涂在面片上面

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4.依图所示切成“十”字形，到中间不要切断，再按照图片一层层的折叠起来

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5.最后一片也折叠上，擀薄

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6.电饼铛烧热，淋一层薄薄的植物油，放入肉饼，小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可

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7.成品图