回锅肉

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1.五花肉备好。

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2.放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。

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3.红椒切好，青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。

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4.煮好的五花肉切薄片。

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5.锅烧热放切好的肉下去慢慢炒干水分。

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6.小火慢慢煎出油。把多余的油装出来。炒到金黄即可。

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7.放入青椒。

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8.放入红椒。然后加豆瓣酱。生抽。白糖。翻炒均匀。

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9.放蒜苗段翻炒段生即可。

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10.起锅前放盐，鸡精提味即可。

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11.成品。

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12.成品。