马兰头拌香干

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1.马兰头冲洗干净挑拣好。

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2.锅里水烧开把马兰头放进去焯一下。

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3.变软了就立马捞上来。

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4.剩下的水不要倒掉，把香干放进去煮2分钟捞起。

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5.用纱布或带上一次性手套把马兰头的水分挤干。

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6.把挤干的马兰头捏成团然后切末。

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7.香干横切面剖开，切丝然后切末。

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8.撒上盐、味精、糖，倒入麻油添香。

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9.调味料撒好细细的搅拌均匀。