现在这种天气,发酵面团是最好发的了,因为足够温度。所以悠悠闲闲的称好各种原料,倒牛奶、打鸡蛋、放糖盐、放面粉、酵母、黄油、蔓越莓。
整个过程都是慢吞吞的,所以导致了大晚上才烤好个面包。哈~
现在是杨梅满山红的时候,我也买了一大篮子的杨梅过来吃。吃太多牙齿会酸,杨梅也不能放太长时间,所以我把剩下的杨梅做成果酱。浸泡杨梅-洗杨梅-切杨梅-腌杨梅-小火搅拌杨梅-最终成为杨梅酱,
差不多一个半小时,真的很花时间和功夫呢。
把杨梅酱抹上吐司夹着吃,真的很惹味呢,酸酸甜甜的,最重要的是无添加哦~
也可以把杨梅酱泡牛奶喝啦,超赞,尤其是拌酸奶吃,真的真的真的好好吃,以上方法我都试过~~~杨梅酱我也有放到自己的小店卖,哈哈~
1.先用盐水泡20分钟,真的有虫子呀~所以泡盐水这步是必须的。
2.泡完盐水在逐个逐个冲水冲干净,晾干水分。
3.用刀去核,切小块。
4.放在一个大碗里面
5.撒上白糖腌制到杨梅汁出来。
6.这个时候可以把装果酱的容器烫煮一下消毒,最后放烤箱烘干或风筒吹干、自然晾干。
7.杨梅汁出来后放进不粘锅,中火烧开后小火慢熬。
8.杨梅汁蒸发一点后挤进半个柠檬汁。
9.再熬一会放进泡水后软化的吉列丁片,也可以用两勺麦芽糖代替。
10.这个时候熬得差不多了。
11.再熬几分钟可以装进消毒后的容器。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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