现在这种天气,发酵面团是最好发的了,因为足够温度。所以悠悠闲闲的称好各种原料,倒牛奶、打鸡蛋、放糖盐、放面粉、酵母、黄油、蔓越莓。
整个过程都是慢吞吞的,所以导致了大晚上才烤好个面包。哈~
现在是杨梅满山红的时候,我也买了一大篮子的杨梅过来吃。吃太多牙齿会酸,杨梅也不能放太长时间,所以我把剩下的杨梅做成果酱。浸泡杨梅-洗杨梅-切杨梅-腌杨梅-小火搅拌杨梅-最终成为杨梅酱,
差不多一个半小时,真的很花时间和功夫呢。
把杨梅酱抹上吐司夹着吃,真的很惹味呢,酸酸甜甜的,最重要的是无添加哦~
也可以把杨梅酱泡牛奶喝啦,超赞,尤其是拌酸奶吃,真的真的真的好好吃,以上方法我都试过~~~杨梅酱我也有放到自己的小店卖,哈哈~
点击查看大图1.先用盐水泡20分钟,真的有虫子呀~所以泡盐水这步是必须的。
点击查看大图2.泡完盐水在逐个逐个冲水冲干净,晾干水分。
点击查看大图3.用刀去核,切小块。
点击查看大图4.放在一个大碗里面
点击查看大图5.撒上白糖腌制到杨梅汁出来。
点击查看大图6.这个时候可以把装果酱的容器烫煮一下消毒,最后放烤箱烘干或风筒吹干、自然晾干。
点击查看大图7.杨梅汁出来后放进不粘锅,中火烧开后小火慢熬。
点击查看大图8.杨梅汁蒸发一点后挤进半个柠檬汁。
点击查看大图9.再熬一会放进泡水后软化的吉列丁片,也可以用两勺麦芽糖代替。
点击查看大图10.这个时候熬得差不多了。
点击查看大图11.再熬几分钟可以装进消毒后的容器。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女