荔枝紫甘蓝

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1.原料：火腿肠、荔枝（妃子笑荔枝）、紫甘蓝。

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2.荔枝扒掉皮备用。

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3.紫甘蓝切细丝。

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4.火腿肠斜切成小块。

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5.火腿片先摆入盘中。

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6.紫甘蓝加盐、白醋、白糖，拌匀。

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7.将拌匀的紫甘蓝放在火腿片中间，先铺上一层，将荔枝放上去，再铺一层紫甘蓝，将剩下的荔枝放上，可以上桌了。