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上海的炸猪排，是一定要配一点辣酱油才好吃的哦!这几天女儿在家，我就试着做了1次！
点击查看大图1.准备三块猪大排
点击查看大图2.用厨房纸吸干水分
点击查看大图3.用锤子将大排锤松
点击查看大图4.加点料酒、姜汁、盐、蚝油
点击查看大图5.用手抓匀放入冰箱冷藏，我腌制了2小时
点击查看大图6.准备打散的鸡蛋液、干淀粉、面包糠
点击查看大图7.将腌制好的大排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液
点击查看大图8.将沾满鸡蛋液的大排放入干淀粉盘中使两面沾满干淀粉轻按
点击查看大图9.再将沾满干淀粉的大排再去放入鸡蛋液中两面沾满蛋液
点击查看大图10.最后将大排放在面包糠里，均匀地裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下将面包糠牢牢的固定在大排上
点击查看大图11.把油倒入小锅里，烧至6成热，将大排依次放入，炸至金黄后捞起
点击查看大图12.捞起后用厨房纸吸去余油
点击查看大图13.用刀切块，配上辣酱油趁热食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
