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我非常爱吃蒜蓉蒸菜系列，蒜蓉经过油煸之后颜色金黄，再吃也没有那种辛辣刺激的味道了，吃完也不会口气大了，好处多多嘿嘿！
以前做蒜蓉菜先要拍碎大蒜，然后剁碎，非常烦恼的就是有时一拍蒜难免会溅到墙上都是蒜汁，要知道蒜汁粘粘的很不好擦呀！今天用到了一个小武器——壹波堂的多功能食材拍碎器，真的很好玩，大蒜放进去拍十几下就变成了很均匀的蒜末了，完全不费力气，而且不会溅出来蒜汁，最后放水龙头下一冲就好了，很好清洗，懒人神器呀！嘿嘿！今后再不怕拍蒜喽！
点击查看大图1.准备好食材：金针菇、大蒜、红椒、粉丝、蒸鱼豉油、盐。
点击查看大图2.金针菇切掉老根掰散开洗干净用水泡一会儿
点击查看大图3.烧一锅水加入一勺盐
点击查看大图4.水开后加入控干水分的金针菇焯烫一分钟然后用冷水过凉，控干水分备用。
点击查看大图5.粉丝放入开水里数二十下立即捞出来放入冷水里浸泡备用。
点击查看大图6.大蒜洗干净去皮，红椒切块。
点击查看大图7.将大蒜放入食材拍碎器的料盒里
点击查看大图8.然后放上刀头拧好以后拍十几下大蒜就碎啦！（我第一次放了一头半的大蒜来拍的，但是感觉两头蒜一起放进去没问题的。）
点击查看大图9.拍碎的大蒜末倒出来后把红椒块也拍碎
点击查看大图10.炒锅烧热加入30克植物油然后下入蒜末小火煸炒
点击查看大图11.煸炒到蒜末微黄就盛出来备用。
点击查看大图12.取一个盘子，将控干水分的粉丝摆入盘底。
点击查看大图13.上面摆满焯烫过的控干水分的金针菇
点击查看大图14.再将煸炒好的蒜末撒在上面
点击查看大图15.把红椒末也撒在表面
点击查看大图16.放入开水锅里盖盖子蒸5分钟即可。
点击查看大图17.蒸好以后取出盘子淋上蒸鱼豉油就可以开吃啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
