红豆酥

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1.材料

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2.：把90g黄油隔水加热使其融化，加60ml水，50g糖

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3.加入220g面粉

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4.和成面团，静置20分钟

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5.将140面粉加入玉米油

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6.和成油酥面团，静置15分钟

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7.分别将油皮面团和油酥面团分成25个小剂

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8.取一面皮按扁放入油酥

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9.包起

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10.将收口朝下，擀成椭圆片

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11.卷起

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12.静置20分钟

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13.取一面卷，再次擀成椭圆片

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14.卷起

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15.静置20分钟

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16.取一面卷按扁

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17.包入红豆沙

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18.收口向下

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19.表面刷蛋黄液，撒芝麻

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20.烤箱预热180°C，中层，上下火25分钟

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21.取出

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22.成品