自制放心鸡精

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1.干香菇洗净剪成小块，虾皮冲水沥干水份，放微波炉打干水份（如果用自然晾干时间会久一些需要一两天）

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2.鸡脯肉煮熟，加适量葱姜去腥。

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3.煮好的鸡脯肉取出撕成细丝，放微波炉打干水份

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4.将干燥好的香菇，鸡肉和虾皮一起放入料理机研磨打碎，装入密闭的容器可保存一个多月。