豆嘴和子饭

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1.先和面。面粉中加入适量水，和成软硬适中的面条，盖上保鲜膜饧发30分钟。

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2.所有材料洗净准备好，花生提前用水泡上去皮。

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3.香肠、土豆、胡萝卜、南瓜切丁，姜切细丝。

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4.热锅冷油，放入稍多的姜丝煸香。

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5.先放入香肠和胡萝卜煸炒。

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6.再放入土豆丁和黄豆嘴煸炒，此时加料酒和生抽。

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7.先用小火预热下砂锅，各种蔬菜丁炒出香味后放入砂锅中。

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8.加入开水，盖上锅盖调成大火，水开以后倒入花生和小米煮熟。

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9.煮小米粥的时候，把和好的面团擀成薄的大面片，切成小面片放入锅中，放面片前放入嫩南瓜丁。（砂锅小了点，我怕溢出水，又转移到锅里了）

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10.面片熟后，加入少许盐调味后即可出锅。