作为一个糯米控,凡是粘的,筋道弹牙的糯米食品我都喜欢吃。糯米粉里添加了煮熟的土豆,在一开始我就充满了期待,不知道会是怎么个口感。结果就是让我狂吃狂吃!放凉了更好吃,真是筋道弹牙的。操作上超级简单,几乎不费什么事,有点时间就可以完成了。
点击查看大图1.糯米粉100克 土豆100克 水适量(100克左右)
点击查看大图2.白芝麻(熟)35克 白糖35克 橄榄油35克
点击查看大图3.土豆去皮切块
点击查看大图4.放在碗里入开水锅蒸熟
点击查看大图5.蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋,用擀面杖擀压成土豆泥
点击查看大图6.将糯米粉与土豆泥放在一起
点击查看大图7.用手抓捏均匀成颗粒状
点击查看大图8.放入适量的清水,常温的就可以
点击查看大图9.合成光滑的糯米团稍醒
点击查看大图10.炒熟的芝麻用料理机打碎
点击查看大图11.加入白糖,橄榄油,
点击查看大图12.拌合均匀即成馅
点击查看大图13.将糯米团搓成粗细合适的条,切成段
点击查看大图14.用手滚圆
点击查看大图15.取一个糯米团,用手按一个窝,
点击查看大图16.放入适量的芝麻馅压实
点击查看大图17.慢慢收口
点击查看大图18.最后将口捏紧不露馅
点击查看大图19.按扁后再粘上芝麻,压一下防止掉落(可以先沾后按)
点击查看大图20.不粘锅放入少量的油
点击查看大图21.将糯米饼放入小火煎熟
点击查看大图22.两面金黄就好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児