黄瓜炒猪肝

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1.主要食材。

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2.猪肝洗净切片，加入料酒和淀粉。

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3.抓拌均匀后，腌制10分钟。

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4.然后用清水冲洗干净。

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5.洗净后的猪肝再加入料酒，糖，生抽，淀粉腌拌均匀，黄瓜，胡萝卜，葱白切片备用。

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6.炒锅到油爆香姜丝。

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7.倒入猪肝炒至变色挺括盛出。

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8.再把胡萝卜放入翻炒片刻。

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9.加入黄瓜和葱白翻炒。

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10.加入味极鲜，糖，盐，炒匀。

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11.再把猪肝倒入翻炒。

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12.最后加入鸡精，香油，水淀粉炒均匀关火。