糖醋排骨

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1.准备食材。

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2.排骨剁小块洗净，用开水煮出血水备用。

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3.锅中再加入清水放入排骨和葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，料酒煮上30分钟。

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4.炒锅到油爆香葱姜，放入冰糖翻炒。

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5.再把排骨放入，炒至冰糖溶化。

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6.加入一勺老抽。

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7.2勺生抽。

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8.3勺香醋，1勺料酒。

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9.再把煮排骨的汤加入。

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10.大火煮至汤汁浓稠，加入一点盐和鸡精调味即好。