果酱面包

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1.除黄油的全部原料倒入面包桶，用后油法和好面。

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2.把和好的面团收圆，盖上保鲜膜温暖处发酵。

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3.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

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4.发酵好的面团拿出排气分9等份。

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5.取一个面团，揉圆压扁，放一勺果酱包好。

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6.依次包好，间隔开放入烤盘，盖上保鲜膜2次发酵。

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7.在发酵好的面团上刷少许水（没有鸡蛋液了）

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8.烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）

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9.在太阳下拍一张。