蔓越莓面包

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1.主料中所有食材除黄油外全部放入面包桶里

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2.和面10分钟后放入软化的黄油

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3.面团揉至扩展阶段

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4.可以拉出薄而有韧性的膜

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5.保湿发酵至2倍大小

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6.发好的面团排气，分成3个面剂，盖上保鲜膜饧10分钟

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7.饧好的面团压扁，包入蔓越莓

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8.擀成圆片，一边按图示方法叠一下，这样成型好看

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9.卷起来整形成长条

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10.放入烤盘，表面撒高筋粉

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11.割包

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12.放入烤箱保湿发酵至2倍大小

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13.烤箱180度，烤20分钟

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14.烤好的面包，随便怎么吃啦