马蹄糕

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1.马蹄削皮，洗净，切粒状。

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2.马蹄粉一盒。

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3.黄糖片180克

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4.糖+450克水，加热至糖化。

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5.马蹄粉250克+450克水，搅拌成生粉浆，再过筛两遍。

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6.过筛好的图。

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7.加入马蹄粒，搅拌成马蹄生粉浆。

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8.糖煮成糖水后，挠两勺马蹄生粉浆倒入糖水中，迅速搅匀。

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9.然后将糖水倒入剩下的马蹄生粉浆中，一边倒一边搅，和成半熟生粉浆。

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10.锅中加入适量水，大火烧开，放入蒸盘，倒入半熟生粉浆。

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11.大火蒸25分钟，拿出来晾凉（小心烫手哦），切成自己喜欢的形状即可。

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12.成品。（放入冰箱冷藏下更美味）