酿豆角

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1.鲮鱼滑买回来拌入小葱。

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2.盐、生粉、油、生抽各少许和鱼滑、葱花拌好入味。

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3.豆角买回来浸泡一会后去掉头尾。

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4.洗好的豆角放入锅里焯熟（倒点油加点盐会使豆角更嫩绿）

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5.焯熟的豆角打成结。

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6.围着圈圈绕成一个小花环。

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7.酿入拌好的鱼滑，酿的过程中用手稍微按压一下，使鱼肉都进入到豆角圈里。

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8.酿好的豆角放入平底锅里小火煎熟。

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9.煎熟后的酿豆角。

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10.蒜头拍扁，葱花切小段。

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11.锅里放油把蒜头煸香。

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12.倒入刚煎好的酿豆角，加点水盖上锅盖焖一下。

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13.小碗里加一勺生粉。

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14.用生粉勾芡。

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15.再加入一些生抽后倒入锅里翻炒一下。

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16.勾过芡的酿豆角。

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17.单独来个特写哈。

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18.摆盘上菜