家常烧狗扛鱼

点击查看大图

1.狗扛去内脏洗净。

点击查看大图

2.从中间切成两段。

点击查看大图

3.狗扛的肝很肥，炖着吃很鲜美。

点击查看大图

4.葱切段，姜切片，蒜用刀拍一下，热锅下油，先放入猪肉炒至出油。

点击查看大图

5.在放入狗扛翻炒10秒钟。

点击查看大图

6.在加入酱油，葱姜，蒜，糖，醋，水翻炒均匀，大火烧开。

点击查看大图

7.转小火盖盖炖15分钟出锅即可。