双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜

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1.主要原料。

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2.新蒜去老皮，洗净，晾干。

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3.生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。

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4.加入味精，晾凉备用。

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5.白米醋加白糖，加盐，用微波炉加热，化开白糖。晾凉备用。

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6.晾凉的两种料汁儿，倒入玻璃容器，将大蒜放入料汁儿里，盖紧盖子，放阴凉通风处腌制15天左右即可。

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7.双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜