坦都里烤鸡

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1.主要材料。

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2.鸡腿剔骨，切段鸡肉的筋备用；

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3.将腌料的所有内容倒入小碟中；

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4.把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面；

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5.用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天；

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6.腌好后放至室温，用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右；

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7.将烤好的鸡肉切成容易食用的大小，将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上，盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。