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这真是一个很棒的方子。千层酥皮点心属于中式点心，以前用过几个方子，但都没有这个方子好。还是在美天的年度美食大赛上，看到美食达人暖调蓝的六瓣花，很惊艳。一起记在心里。这天我也终于下定决心，把这美貌的酥皮做一做。虽然有些多，但是只要耐下心来做，一点都不难。做好酥皮的要点就是千层酥皮的制作。为些我特意买了猪板油，熬了猪油。用黄油分层效果和口感都没有猪油的好。造型上的改变，也带来了不一样的心情。好赞！
点击查看大图1.油皮材料、油酥材料、红豆沙准备好
点击查看大图2.油皮的全部材料A同入一碗，用橡皮刮刀混合均匀
点击查看大图3.手揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁饧30分钟备用
点击查看大图4.将油酥材料混合均匀，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁备用
点击查看大图5.红豆沙分成均匀的小份，揉成球，每个大约20克，然后放冰箱冷冻，用时提前5分钟拿出来
点击查看大图6.饧好的油皮面团和油酥面团分别称重，分成24份，再分别揉圆，蒙上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图7.取一个油皮面团，按扁，再用擀面杖擀成边缘略薄的小圆饼
点击查看大图8.将一个油酥面球置于油皮饼上
点击查看大图9.封口，成球状
点击查看大图10.依次将所有的油皮和油酥完成，盖上保鲜膜，松弛10分钟
点击查看大图11.取一个面团，按扁
点击查看大图12.擀成椭圆形的长条
点击查看大图13.由上向下轻轻搓起，成为一个卷
点击查看大图14.将其它面团依次处理，再盖上保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图15.取一个面卷，按扁
点击查看大图16.擀成长方形
点击查看大图17.从上向下搓起成长卷
点击查看大图18.其它的面卷依次处理好，盖上保鲜膜，再松弛10分钟
点击查看大图19.拿起一个面卷，两端向上折，在中心位置并拢，捏紧
点击查看大图20.揉成圆球
点击查看大图21.将所有的面卷依次处理好，盖上保鲜膜，松弛10分钟
点击查看大图22.取一个面团，按扁，擀成边缘略薄的圆饼，将豆沙球置于面皮中间，捏紧收口，揉圆，再轻轻按扁
点击查看大图23.将所有的面团和豆沙球依次处理好，盖上保鲜膜，松弛10分钟
点击查看大图24.取一个饼坯，擀成直径约7厘米的圆饼，取一个大号花嘴，放在中间，以它为中心，用利刀将圆饼分5等份，形成5个花瓣
点击查看大图25.在每一个花瓣表面用利刀划破表皮，到达豆沙馅，但不要划到下面的面皮
点击查看大图26.用拇指和手指轻轻地将一组花瓣捏起，可以让中间的部位略高一些，这样烤出的成品立体感强
点击查看大图27.花瓣捏好后，用刷子蘸一点清水，刷在花芯处，再撒上一些炒熟的黑芝麻进行装饰；其它的花朵也依次处理好；放在不粘烤盘内
点击查看大图28.做好的花朵酥皮进预热好的烤箱中层，180度，上下火，20分钟左右
点击查看大图29.待表面微微变黄，花瓣舒展、层次分明时可出炉
点击查看大图30.出炉后先不要急于出盘，因为太软，花瓣会断掉，放至手温热时，再轻轻取出，晾架上晾凉；封袋保存两天后，待回油食用，口感更佳
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
