藿香豆沙饼

点击查看大图

1.将藿香叶洗净晾干。

点击查看大图

2.用少量沸水焯烫。

点击查看大图

3.连同水一起倒进料理机搅打至碎。

点击查看大图

4.将藿香汁倒入糯米粉中，揉成光滑的面团。

点击查看大图

5.分成15个大小适中的剂子，包入准备好的豆沙馅，稍微按压成饼状。

点击查看大图

6.吃不完的用保鲜膜盖住，放冰箱冷冻保存，随吃随煎。

点击查看大图

7.不粘锅中放入少量色拉油煎热，放入藿香饼，小火煎至一面微黄，换面继续小火煎制，煎至双面金黄，面团变软至熟即可。

点击查看大图

8.成品图。