佛卡夏面包

点击查看大图

1.没有黑橄榄，刚好有泡好的红松蘑，就用它代替了

点击查看大图

2.红松蘑用抹布挤干水分

点击查看大图

3.切丁，加一点盐和橄榄油

点击查看大图

4.拌均匀腌制一下，让松蘑入味

点击查看大图

5.麦芽糖用水融化

点击查看大图

6.水及主料中的所有食材一起放入面包桶里

点击查看大图

7.启动一个和面程序30分钟，和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入

点击查看大图

8.再搅拌2分钟均匀即可

点击查看大图

9.盖上湿布室温发酵至2倍大小

点击查看大图

10.盐1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香一小撮、橄榄油30克，调一个蒜香汁

点击查看大图

11.面团发好后，模具里涂抹橄榄油，然后倒入面团，不用揉，把料汁倒上2/3，

点击查看大图

12.然后压扁，用指头叉洞洞

点击查看大图

13.放入烤箱，保湿发酵至2倍大小，上面再摆上松蘑，加一点洋葱丝

点击查看大图

14.烤箱200度预热后，入烤箱烤20分钟

点击查看大图

15.烤好的佛卡夏面包，松软的面包，香喷喷的味道，很不错的哦。