想着把照片拍漂亮点,摘了片薄荷放上面,结果,这薄荷叶也太大了点吧,哈哈,放了香菇,算不得正宗狮子头了吧,不过香菇吸饱了肉汁,狮子头也浓缩了香菇的鲜,相得益彰,味道很赞!
1.五花肉切成丁,放姜,盐,白糖,生抽,红素淀粉,水,搅匀上劲,稍腌一会,让它入味
2.团成丸子,要两手互相摔打一下,不让里面有空隙,丸子外面撒一层薄薄的淀粉
3.上油锅炸至表面金黄,记得我第一次下厨第一次炸丸子的时候,不知道用什么肉好,用的很肥的五花肉,结果越炸油越多,丸子越炸越小,最后,变成了炼猪油,哈哈
4.炸好罗,真香
5.油锅爆香桂皮,八角,因为狮子头里放了姜末,这里就不再放姜
6.放入狮子头,倒入热水烧开,狮子头已经调好味了,略咸,所以汤里只放了老抽上色
7.烧了一个小时后加入香菇,这是你可以尝尝汤汁的味道,因为这时狮子头的味道差不多煮出来了,如果汤淡,你可以加一点盐
8.汁浓,撒花,别把葱花不当花哈,出锅,开吃
9.看这浓厚的汤汁,有没有拌米饭的胡吃海塞的冲动
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人