老干妈烧鸡翅

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1.翅中用盐水漂洗，划几刀。

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2.用盐，酱油，胡椒，淀粉腌制。

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3.锅里不给油，把翅中煎至两面金黄。

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4.下尖椒，生姜，老干妈，少许水翻炒均匀。

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5.均匀入味（鸡翅一下就熟了）。

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6.看看烧好的翅中。