孜然土豆

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1.土豆三个刮皮洗净

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2.切滚刀块淘水去淀粉

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3.锅内置油，比平时炒菜多一点，下土豆块煎炸十来分钟，期间翻炒不让煎糊

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4.煎至二面焦黄，筷子轻易插烂，倒去余油

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5.加适量盐，鸡精，椒盐粉，孜然粉，葱花翻炒均匀

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6.我加了一勺辣椒油提色，不吃辣的可以不加，吃辣的可以多加点

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7.起锅装盘，加两根香菜点缀

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8.成品

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9.成品