红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆

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1.将所有材料放在盆中，加入清水，搅拌均匀无干粉。

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2.活成光滑的面团，发酵。

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3.发酵完成，面团两倍大。

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4.取出面团，撒面粉防粘，揉捏均匀，排除空气。

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5.分成大小均匀的小面团，滚圆稍松弛。

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6.红糖放碗中，加适量面粉，混合均匀。糖与面粉3:1。

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7.取一个面团按扁。

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8.擀成圆形，放适量红糖馅。

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9.尾部捏起，上下交替均匀捏摺。

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10.尾部收口捏紧，包成柳叶包。

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11.做好所有，排在刷过油的蒸屉上，空开距离。

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12.松弛十分钟，冷水上锅，大火烧开上汽后转中火，蒸8分钟，关火后三分钟开盖。

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13.成品图。