六月黄螃蟹

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1.买的六月黄清洗干净

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2.取一只螃蟹用刀一切为二

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3.里面的蟹黄确实瞒多的

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4.把螃蟹放在面粉里裹上面粉，封住蟹黄

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5.平底锅中加入适量油加热，放入裹上面粉的螃蟹

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6.煎至面粉金黄色捞出

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7.另起油锅放入姜蒜爆香

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8.放入螃蟹翻炒，加点料酒

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9.加入提前蒸过的毛豆籽

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10.加点盐调味

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11.加点生抽

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12.加点砂糖翻炒均匀

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13.加适量水煮开收汁

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14.起锅前撒葱花即可