焦熘肉片

点击查看大图

1.准备材料

点击查看大图

2.五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟

点击查看大图

3.放入淀粉待用

点击查看大图

4.切好辅料

点击查看大图

5.开始烧油

点击查看大图

6.油温在七成时用手一片一片放入肉片炸

点击查看大图

7.炸至金黄色

点击查看大图

8.捞出待油温升高再倒入复炸一遍

点击查看大图

9.锅内留一点油将蒜末爆香，倒入适量的水，再放入醋，糖，盐，生抽烧开

点击查看大图

10.加入淀粉烧汁

点击查看大图

11.将甜椒微波炉里打一分钟断生，将所有材料全部倒入翻炒

点击查看大图

12.快速翻炒后马上出锅！

点击查看大图

13.成品！