墨鱼干炒韭菜（补肾壮阳滋补）

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1.新晒的野生小墨鱼干约200克，泡水约半小时，取掉骨头与眼睛洗净沥干水份备用。

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2.猪肉约50克，生姜，蒜头，青辣椒几个。

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3.韭菜约150克，洗净切段备用。

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4.将墨鱼冷水泡一小时左右，取骨洗净切丝。

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5.锅内放少许油，再把猪肉下锅略炒变白，加入处理好的墨鱼丝翻炒。炒至水份差不多干，加入少量米酒去腥，加入蒜头姜丝。

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6.将辣椒倒入，加少许水，少量生抽，然后盖锅。焖五分钟左右。

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7.加入韭菜，翻炒约3分钟，试下咸淡，需要盐调入盐，加入少许鸡精。可以起锅装盘。

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8.装盘了哦，男女都需补肾。这道菜品补肾绝好的哦。