好吃的辣椒炒肉,下饭又过瘾,好吃还不腻,香。。
点击查看大图1.材料准备,五花肉切片,葱姜蒜准备好
点击查看大图2.杭椒依据个人喜好,切成大块或者小块,我切得就比较大。
点击查看大图3.锅里放油,预热,少放点油就行,要对五花肉进行煸炒
点击查看大图4.把切好的五花肉放入炒锅开始翻炒,加入一半切好的蒜跟姜,暂时不放葱
点击查看大图5.用铲子来回翻炒,把五花肉里面的油炸出一些来
点击查看大图6.等五花肉开始变色,关火,把五花肉铲出来放到盘子里备用,油不动,继续 放在锅里
点击查看大图7.把剩余的葱姜蒜放入油锅,现在就把盐加进去,再加少许白糖,然后开火。注意:因为锅本身就很热,如果先开火再放葱姜蒜,葱姜蒜容易糊,反而不香了。先放盐跟糖是为了更好的入味。
点击查看大图8.待葱姜蒜香味出来之后,杭椒下锅,开始大火翻炒一两分钟
点击查看大图9.加入一勺酱油,继续翻炒
点击查看大图10.待酱油与杭椒完全融合,再翻炒两分钟
点击查看大图11.加入煸炒好的五花肉,继续大火翻炒,一分钟之后就可以出锅了。
点击查看大图12.杭椒跟五花肉已经完全均匀混合到一起,现在就可以出锅了,喜欢加入鸡精的可以加点
点击查看大图13.成品,可以开饭了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児