搜索
最早开始做这道菜，是从“徽州丸子”学的，里面用鲜嫩的里脊肉加上多种食材，外面裹上糯米，蒸好后糯米透明，鲜香可口，很受孩子的喜爱，尤其是家庭聚餐时，是广受客人点赞的的一道既美味又上档次的菜肴。
点击查看大图1.糯米洗净，预先用水浸泡5个小时。，让糯米充分吸水。
点击查看大图2.里脊肉 洗净，剁成肉末。
点击查看大图3.加入葱花、姜末。
点击查看大图4.放入蛋黄。
点击查看大图5.根据口味，加入盐、料酒、生抽，顺着同一个方向搅拌均匀。
点击查看大图6.拌好的肉馅。
点击查看大图7.用手在虎口处挤成小肉丸，放在沥干水的糯米里轻轻滚一圈，使其外面全部沾满糯米。
点击查看大图8.做好的丸子整齐摆入盘子中。
点击查看大图9.放入蒸锅中，盖盖大火蒸15—20分钟。
点击查看大图10.准备好湿淀粉水，加入少量盐、料酒调味。
点击查看大图11.淀粉水倒入锅中烧熟，成为透明的芡汁。
点击查看大图12.把芡汁均匀地浇在丸子上。
点击查看大图13.撒上葱花，出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
