第一次在美食上发菜谱,从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核,本想在发布的基础上修改,可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件,只好重新写过。有些话,有些情感,说过了,写过后再让写就怎么回不到那个味上了。
我的家在乌鲁木齐,出差时很多人听我是从乌鲁木齐来,都说不知道这个城市,说到吐鲁番大家伙就都知道,其实这两个城市就差两个半小时的路程,可是气候环境差很多。乌鲁木齐的夏天也是热辣辣的,闷热了好几天,一股冷空气让今天下了雨☔雨后也倍儿凉爽。看着阴沉的天气,也不想出门买菜,凉爽的晚上就吃汤揪片子吧,新疆汤揪片子的灵魂就是羊肉,西红柿,土豆,当然有时你也可以根据现有的食材加加减减。家里只剩一个西红柿了,要是再有一个味道就更汆,颜色也会更好看。
1.面粉加点盐,加水和成面团。
2.时间短,所以面要和的软一点,面团和好后,扣上盆醒面。
3.准备菜,中午拌豇豆还剩了几根也用上。
4.所有肉,菜都切成小丁。
5.准备菜的过程中,揉上两遍面。
6.炒菜前,把面团擀平,抹上油,扣上盆继续醒面。
7.热锅,倒油,六成热放花椒,炸好花椒捞出。
8.下羊肉,翻炒,变色,肥肉出油。
9.下葱姜快炒。
10.下青辣椒翻炒。
11.下土豆豇豆翻炒。
12.倒入酱油提味上色。
13.继续翻炒到菜熟。
14.下西红柿,快炒,一个西红柿少了,再有一个就味道更好了。
15.最后放蒜,盐,快炒,关火。
16.把菜盛到大碗里,今天做了两顿份的。
17.空锅,开水,到醋,下面。
18.捞出揪片子。
19.加菜加面汤,一搅拌,美美哒!比饭馆的肉多多菜多多!
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓