洋葱胡萝卜炒鸡蛋

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1.备好的食材。

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2.胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

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3.胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

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4.炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

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5.再加一点油爆香姜蒜末。

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6.倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

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7.加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。

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8.再把炒好的鸡蛋放入。

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9.翻炒均匀即好。