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吃春饼的习俗，历史悠久。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。吃春饼的时候将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。
春饼里面可以包肉，素菜等，还可以卷起来炸起来吃。今天包的是很开胃的酸辣土豆丝。
点击查看大图1.面粉放大碗里，徐徐倒入开水，搅拌成絮状。
点击查看大图2.把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。
点击查看大图3.醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
点击查看大图4.每个剂子压扁擀成圆面皮。
点击查看大图5.取块面皮抹点油，再盖上另一张面皮，如此盖上6-8张面皮为一分。
点击查看大图6.把（5）略为擀薄擀圆，要正反两面轮着擀。
点击查看大图7.锅烧热后（不放油），转小火，把（6）放进锅里，烙半分钟左右翻面。
点击查看大图8.从边用叉子或筷子把烙好的那一面掀起，放到另一个盆子里（要用东西盖上）。
点击查看大图9.如此反复轮流把两面烙熟，掀起即可。
点击查看大图10.烙好的春饼卷上自己喜欢的菜就可以开吃了。
点击查看大图11.这方法是从小牛筒子那学来的，觉得非常好用，擀出来的饼真的有点“薄如蝉翼”。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
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