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吃春饼的习俗，历史悠久。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。吃春饼的时候将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。
春饼里面可以包肉，素菜等，还可以卷起来炸起来吃。今天包的是很开胃的酸辣土豆丝。
点击查看大图1.面粉放大碗里，徐徐倒入开水，搅拌成絮状。
点击查看大图2.把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。
点击查看大图3.醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
点击查看大图4.每个剂子压扁擀成圆面皮。
点击查看大图5.取块面皮抹点油，再盖上另一张面皮，如此盖上6-8张面皮为一分。
点击查看大图6.把（5）略为擀薄擀圆，要正反两面轮着擀。
点击查看大图7.锅烧热后（不放油），转小火，把（6）放进锅里，烙半分钟左右翻面。
点击查看大图8.从边用叉子或筷子把烙好的那一面掀起，放到另一个盆子里（要用东西盖上）。
点击查看大图9.如此反复轮流把两面烙熟，掀起即可。
点击查看大图10.烙好的春饼卷上自己喜欢的菜就可以开吃了。
点击查看大图11.这方法是从小牛筒子那学来的，觉得非常好用，擀出来的饼真的有点“薄如蝉翼”。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
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